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食品行业微波烘干机

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肉类微波解冻机

肉类微波解冻机
名  称:肉类微波解冻机 规  格:根据客户要求定制 产品备注:志雅微波欢迎您来电咨询,来场考察,公司提供样机,可做实验。 咨询电话:

18002204981

详细信息:

        微波解冻机的最终温度一般选择在-2—3 C为宜,此时冻品无滴水,也能用刀切割加工。该机可将解冻时间从几天降低到几分钟,同时可以控制产品进一步加工所需的精确温度。广州志雅微波设备有限公司生产的微波解冻机可将带骨或去骨产品,包装或未包装产品从任何低温状态回升到-1℃或-4℃。产品特点:快速、温度均匀、温度可以控制。  

        微波解冻机是使冻物料整体加热升温,温度由深冻温度(-18℃ 以下)回升到接近冰点温度(0—-4℃左右)。微波解冻具有冻物料整体回温、 回温温度梯度小,即温度均匀性好且需时间短,以及温升速率易控制等特点。这些特点使冻物料解冻达到较理想状态。

        (1)冻物料能整体加热回温,减少了冻品的解冻层之间温度不均匀性,不存在如常规法解冻时冻品出现再结晶现象;

        (2)解冻过程所需时间短,微波直接对肉块内外同时加温,肉块从-18℃升至-2℃只需2-4分钟,细菌等微生物不易繁殖生长;

        (3)微波加热无热惯性。冻物料温升速率由微波输出功率大小,或者说微波供能速率控制,相互具有同步性;

        (4)微波解冻无污染。微波解冻过程只需用电,没有污水、污气、费渣排放。生产环境友好,干净卫生; 

       (5)节省资源和投资。常规用水解冻,用水量大,产生大量的污水,浪费水资源,对环境又产生污染。解冻后所形成的含油脂性污水,给污水处理增加了负担,同时造成油脂类物质的损失。

       (6)解冻后肉的颜色保持不变,原有营养成分损不流失。

       (7)微波能瞬间穿透被加热物质,只需要加热数秒至数分钟,无需预热。停止加热也是瞬时的,无余热。 

       (8)微波功率可调,用户在使用时可以根据物料的要求调整不同的微波功率。 

       (9)易于控制,操作方便灵活。自动控制加热时间及干燥温度。

      (10)设备全部采用工业级不锈钢制作。

       微波解冻的最终温度一般选择在-1—3℃为宜,此时冻品无滴水,也能用刀切割加工。 

       应用范围:肉类、禽类、鱼类、蛋品、水果加工厂。

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订购设备流程:
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